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Porc Inchangé
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Le prix de base du porc a été reconduit à 1,541 €/kg le 25 mai, au Marché du porc breton. Dans la zone Uniporc Ouest, les poids moyens d’abattage ont gagné 740 grammes la semaine dernière, après le férié de l’Ascension. Ailleurs en Europe, les cours sont en hausse. L’offre recule et la demande s’affirme avec la levée des restrictions sanitaires liées à la Covid-19.
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